Архив выполненных запросов

«Архив выполненных запросов» - это база заданных ранее вопросов и ответов на них. Здесь можно осуществить поиск нужной вам информации. Для этого достаточно ввести в поле для поиска часть слова, интересующего Вас понятия или номер запроса.

Поиск

Результаты поиска по номеру.

Запрос №1385

Вопрос: Здравствуйте! Помогите в подборе литературы на тему: "Рестораны г. Томска от истоков до наших дней". Данные материалы нужны для написания дипломной работы. Заранее благодарю.
Источники: Книги, Статьи из книг, Статьи из периодических изданий, Электронные ресурсы ТОУНБ.

Ответ: Здравствуйте, Полина! Предлагаем следующий список литературы:
1. Бурматов, Г. Публика ела и веселилась / Г. Бурматов // Что бывало в Томске? / Г. И. Бурматов. – Томск, 2009. – С. 81-86.
2. Галкина, Т. "Европейские" реликвии // Красное знамя. – 1994. – 19 февр. – С. 8.
3. Изысканное блюдо из дремучей тайги : в XIX веке французский посол был восхищен мастерством поваров томской харчевни "Славянский базар" // Приходный ордер. – 2009. – № 3 (29). – С. 86, 90.
4. Калинина, Ю. Ресторанный бизнес Томска: накануне юбилея / Ю. Калинина // Томский Бизнес-журнал. – 2004. – № 17 (9). – С. 87-89.
5. Комиссарова, Н. И. Качество обслуживания – наша общая задача / Н. И. Комиссарова // Репутация & качество. – 2003. – № 1. – С. 31-32.
6. Логин, А. В. Бремя ресторанных страстей / А. В. Логин // Томские новости. – 2004. – 28 окт. – С. 8.
7. Лугачева, Е. Праздная жизнь старого Томска / Е. Лугачева // ТОМСК magazine. – 2007. – № 6 (25). – C. 76-77.
8. Николаева, Т. Чего изволите? : Томск в кольце ресторанов / Т. Николаева // Томские новости. – 2003. – 8 мая. – С. 27.
9. Ресторанные ведомости : "Славянский базар" представляет // Комильфо. – 2009. – Май. – С. 68-69.
10. Ресторанный обзор // Свадьба. Томск. – 2017. – № 4 (осень). – С. 76-89.
11. Тогда мы идем к вам : томский кейтеринг продолжает набирать обороты за счет роста спроса на выездное ресторанное обслуживание и появления новых видов услуг : [беседа / записала С. Никитина] // Томский Бизнес-журнал. – 2013. – № 5 (145). – С. II-VI.
12. Целобенок, Е. Уходим в загул! : общепит и злачные места старого Томска / Е. Целобенок // Серебряный кофе. – 2005. – № 7 (17). – С. 60-61.
13. Шилова, С. В. Неорганизованный досуг горожан Томска (1920-е гг.) / С. В. Шилова // Этюды культуры – 2007 : материалы Всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых, Томск, 20 апр. 2007 г. – Томск, 2007. – Ч. 1 : Музеология и культурное наследие / под ред. Э. М. Черняка. – С. 18-21.
14. Ярославцева, А. Едим дома? / А. Ярославцева // Ваши личные финансы. – 2015. – № 7/8. – С.14-18.